EL OLIVAR DORADO  es el único emprendimiento que se dedica a producir aceite de oliva de alta calidad de manera sostenible y sin desperdicios en Venezuela. En este proceso, se utilizan técnicas tradicionales para obtener el máximo rendimiento de la aceituna, lo que nos permite aprovechar todos los subproductos para generar valor adicional.

El aceite de oliva se produce mediante un proceso cuidadosamente controlado de trituración, prensado, decantación y filtrado para garantizar su pureza y calidad antes de ser envasado.

Pero eso no es todo. El emprendimiento también aprovecha el orujo, que es la pulpa y piel de la aceituna que queda después de extraer el aceite, para hacer Tapenade, una pasta aromática hecha de aceitunas y finas hierbas, que se utiliza como acompañamiento para pan y otros platos. De esta manera, se evita desperdiciar el orujo y se crea un producto adicional que agrega valor a la empresa.

En segundo termino se utiliza el Alpechín, que es el líquido que se obtiene de la aceituna al extraer el aceite, para producir fertilizante orgánico rico en nutrientes para los cultivos. 

Además se recicla el hueso para fabricar alimento para animales, rico en proteínas. De esta manera, se cierra el ciclo y se evita desperdiciar cualquier subproducto.

En resumen,   EL OLIVAR DORADO  se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y el uso eficiente de los recursos, lo que hace que la empresa sea una opción atractiva para aquellos que buscan productos de calidad producidos de manera responsable y sostenible.





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